להיות טבעונית ולאכול כמו מלכה ביוון
בסרט "החתונה היוונית שלי", ניה ורדלוס מביאה הביתה בחור שלא זו בלבד שאינו יווני, הוא גם לא אוכל בשר. כשהיא מפגישה אותו עם משפחתה בפעם הראשונה ולאביה נודע שהבחור לא אוכל בשר הוא מגיב בצהלה: אין בעיה, אני מכין כבש! רוב היוונים לא מבינים את ההימנעות ממזונות כאלה ואחרים. פה אוכלים מה שיש, […]
הדברים שיפתיעו אתכם ביוון, חלק א: עשר הפתעות בטברנה היוונית
יש המון דברים שאני אוהבת ביוון, אחד מהם הוא התגובות המופתעות של המטיילים בכל יום מחדש: לאדיבות היוונית, לנדיבות, לנופים, לאוכל, לסיפורים ולאנשים. לפעמים ההפתעות הן לטובה, לפעמים הן מלוות בהרמת גבה. את הפוסט הראשון בסדרה אני מקדישה לאחד הדברים הכי חשובים לנו כשאנחנו מטיילים בחו"ל: האוכל. ליוונים יש כמה מנהגים עם היגיון פנימי […]
מתכונים לשבועות מהמטבח היווני
בואו נשתעשע קצת במטבח. נכון, כל מי שקצת מכירה אותי יודעת שהמטבח הוא לא התחום החזק שלי, אבל נשבעת שיש כמה מתכונים שאני ממש מצטיינת בהם. ונחשו מה המשותף לכולם? א. כולם מתאימים לשבועות ב. את כולם אפשר להכין ממה שיש בבית ג. כולם מגיעים מיוון אהובתי ד. כל התשובות נכונות. אחד הדברים […]
כך תבחרו מסעדה שתשמח אתכם ביוון
איך לבחור מסעדה ביוון שתהיה מעל ומעבר לציפיות שלכם? יש לי כלל שאני מקפידה עליו בכל הטיולים שלי: הכל מדהים ושום דבר לא חובה. ביטויים כגון: "מה, לא היית ב…!?!?!" או "קודם כל, חובה!!!…" או "אין על…" – גורמים לי לגחך. הרי כל הכיף ביוון זה לקחת את הדברים בקלות. הכלל הזה חל כמובן גם […]
קניות ביוון: הדברים שישמחו אתכם הרבה אחרי שתחזרו מהטיול
אז מה קונים פה, אני נשאלת לעיתים קרובות. מי שכבר התאהבו יודעים שהכל משובח ביוון, ועם זאת, יש דברים שבאופן קבוע ייכנסו למזוודה שלי ודברים אחרים שאני מעדיפה לקנות בארץ. הדברים שאני אוהבת להביא מיוון תבלינים ותה אורגנו סלט יווני אינו שלם בלעדיו, ורק ביוון יש אורגנו ראוי לשמו. האם ידעתם שמקור שמו […]
סיפור קטן שמסביר מהי "יווניות" בשבילי
לא מזמן, יצאתי למסע הכנה בפלופונז, לקראת טיול חדש שעלה בדעתי להוציא. מריה, שהיא האופרייטורית הכי טובה ביוון והיא הפרטנרית הכי טובה למסע של גילויים חדשים, הצטרפה אלי ויחד חרשנו את דרום יוון, ליקטנו פנינים ויהלומים, מצאנו זהב במקומות הכי לא צפויים ואצרנו טיול שהוא קפסולה מענגת של המדינה כולה: מההרים אל חופי הים, מכפרים […]
שני סיפורים קטנים על מוזיקה שיוצאת אל הלב
לכל לב יש שיר שאינו מושלם, עד שיימצא לב אחד שיהדהד את אותו השיר בלחש | אפלטון. בבית הכנסת מונסטיריון בסלוניקי, הלה מטלון, שהוריה ילידי העיר הצליחו לברוח מהנאצים וכך ניצלו חייהם, מספרת לנו את סיפורה של משפחתה השזורה בסיפורה של הקהילה היהודית. לסיום, היא מפתיעה אותנו כשהיא שרה לכבודנו את "אדיו קרידה", שיר פרידה […]
כל מה שעליכם לדעת לפני נסיעה ליוון – אביב-קיץ 2022
מה המצב, מה פתוח ומה סגור החל מ-2/5/22 אין כמעט הגבלות על כניסה ליוון או ביקורים באתרים. הכל פתוח: מסעדות, בתי קפה, ברים, חופים, מוזיאונים ואתרים ארכיאולוגיים. אין חובה לעטות מסיכה במרחב הפתוח, בוטלה הדרישה לעטיית מסיכות בתוך חללים סגורים, ויחד עם זאת, אני ממליצה בחום להיות מצוידים תמיד במסיכה. לעולם אין לדעת מתי החובה […]
טיול ביוון מצפון לדרום ושלוש תגליות מענגות
סלוניקי, צפון יוון. ביום הראשון, אנחנו מתחילות מהבתים הצבעוניים בעיר העליונה, מהנקודה בה העיר כולה פרושה לרגלינו. לא דרוש יום טוב במיוחד כדי לראות משם את האולימפוס, ובעונה הזאת אני מצפה שנבחין בבהירות פסגתו המושלגת. ביום האחרון, אחרי מסע בזמן, בין סמטאות ושווקים עמוסי תמונות, סיפורים והרכבים מוסיקליים משמחים, אנחנו מגיעות למטריות, פסל מודרני שהוא […]
עשה ואל תעשה בטברנה יוונית
1. לא דוחים הזמנה לטברנה. אם פגשת מישהו והתחלת לדבר איתו, לא יעבור הרבה זמן עד שהוא יזמין אותך לארוחת ערב. בטברנה, לא בבית שלו. הזמנות להתארח בבית אינן שכיחות במיוחד, לא משום שהיוונים ביישנים או מצטנעים, אלא משום שהם רגילים לבלות בחוץ. כלל מס' 1: לא דוחים הזמנה, אלא אם […]