איבדת משהו? לכי לאפות פאנורופיטה!
בכל שנה, ב-27 באוגוסט, מציינים ביוון את חגו של פאנוריוס, הקדוש שיעזור לכן למצוא את אשר אבד: חפצים שנעלמו, פרנסה, תקווה, אהובים ואהובות שאבדו עקבותיהם… אבל קודם תכינו עוגה. כי כדי לבקש משאלות מהקדוש, צריך לאפות פאנורופיטה, עוגה טבעונית מיוחדת מתשעה רכיבים בדיוק: קמח, סוכר, שמן זית, מיץ תפוזים, סודה לשתייה, קינמון, ציפורן, צימוקים ואגוזי […]
קניות ביוון: הדברים שישמחו אתכם הרבה אחרי שתחזרו מהטיול
אז מה קונים פה, אני נשאלת לעיתים קרובות. מי שכבר התאהבו יודעים שהכל משובח ביוון, ועם זאת, יש דברים שבאופן קבוע ייכנסו למזוודה שלי ודברים אחרים שאני מעדיפה לקנות בארץ. הדברים שאני אוהבת להביא מיוון תבלינים ותה אורגנו סלט יווני אינו שלם בלעדיו, ורק ביוון יש אורגנו ראוי לשמו. האם ידעתם שמקור שמו […]
טיול ביוון מצפון לדרום ושלוש תגליות מענגות
סלוניקי, צפון יוון. ביום הראשון, אנחנו מתחילות מהבתים הצבעוניים בעיר העליונה, מהנקודה בה העיר כולה פרושה לרגלינו. לא דרוש יום טוב במיוחד כדי לראות משם את האולימפוס, ובעונה הזאת אני מצפה שנבחין בבהירות פסגתו המושלגת. ביום האחרון, אחרי מסע בזמן, בין סמטאות ושווקים עמוסי תמונות, סיפורים והרכבים מוסיקליים משמחים, אנחנו מגיעות למטריות, פסל מודרני שהוא […]
חגיגה יוונית: מדוע היוונים צובעים את ביצי הפסחא באדום?
בעולם האורתודוכסי, שהמועדים בלוח השנה שלו אינם מתרחשים באותם תאריכים כמו ביתר הזרמים בנצרות, מציינים היום את יום ראשון הקדוש של הפסחא. עבור היוונים, זהו החג החשוב ביותר בשנה ואחד מסמליו האיקוניים ביותר, הן הביצים האדומות. זוהי מסורת עתיקה, לצד הנרות, התהלוכות, הטקסים בכנסיות והלחם המתוק המכונה צוראקי. הצבע האדום מסמל את דמו […]