אורלי פינקלמן

איבדת משהו? לכי לאפות פאנורופיטה!

בכל שנה, ב-27 באוגוסט, מציינים ביוון את חגו של פאנוריוס, הקדוש שיעזור לכן למצוא את אשר אבד: חפצים שנעלמו, אהבה שאבדו עקבותיה, פרנסה, תקווה, רק תבקשו. אבל קודם תכינו עוגה. כי כדי לבקש משאלות מהקדוש, צריך לאפות פאנורופיטה, עוגה מיוחדת מתשעה רכיבים בדיוק, וכל מי שיש לה משאלה צריכה לקחת חלק בהכנת העוגה. אחת מודדת […]

שובה של הדמוקרטיה: 24 ביולי 1974

  חמשת הימים שבין 20 ביולי ל -24 ביולי 1974 היו הסוערים והמכריעים ביותר בהיסטוריה היוונית המודרנית. הפלישה הטורקית לקפריסין, קריסת החונטה הצבאית, והולדת הרפובליקה ההלנית החדשה, התרחשו בתוך אותה תקופה קצרה. מאז, מציינים היוונים בכל שנה את ה-24 ביולי כ"יום שובה של הדמוקרטיה" (The Restoration of Democracy) לאחר שבע שנות דיקטטורה צבאית, פחד, רדיפות, […]

חגיגה יוונית: מדוע היוונים צובעים את ביצי הפסחא באדום?

    בעולם האורתודוכסי, שהמועדים בלוח השנה שלו אינם מתרחשים באותם תאריכים כמו ביתר הזרמים בנצרות, מציינים היום את יום ראשון הקדוש של הפסחא. עבור היוונים, זהו החג החשוב ביותר בשנה ואחד מסמליו האיקוניים ביותר, הן הביצים האדומות. זוהי מסורת עתיקה, לצד הנרות, התהלוכות, הטקסים בכנסיות והלחם המתוק המכונה צוראקי. הצבע האדום מסמל את דמו […]

חגיגה יוונית: 200 שנה לעצמאות יוון

    בוקר טוב וברכות לחברי היוונים, שחוגגים היום את יום העצמאות ה-200! בדיוק היום לפני 200 שנה, פרץ המרד של היוונים נגד העות'מאנים. וואלה? בדיוק היום? טוב, לא בדיוק… והרי לכם סיפור על הדרך שבה הזכרון הלאומי מעוצב בקפידה על ידי סמלים ורעיונות. למעלה מ-400 שנה שלטו העות'מאנים ביוון, עד שבשנת 1821 ליוונים נמאס […]

חגים ביוון: סוף תקופת הקרנבל ותחילת צום הלנט

    בתקופת הקרנבל, שכאמור מסתיימת כעת, היה מותר לחגוג ולאכול בשר כאילו אין מחר, ושיאה ביום חמישי המעושן – יום שניתן להקבילו ליום העצמאות שלנו, מבחינת המסורת הקולינרית שבה מדינת ישראל אפופת עשן מבוקר ועד ליל. החל מהיום ועד הפסחא, למשך 42 ימים, זהו "צום הלנט", בו המהדרין לא אוכלים בשר, ביצים וגבינות. מותר […]

אביב ביוון: כאשר חוט אדום-לבן פוגש את פריחת הדובדבן

    לפני כמה שנים, בטיול ביוון עם חברתי חוי, הגענו לכפר ויקוס שבחבל זגוריה בצפון יוון, כפר נידח וקטנטן. בעיצומו של חודש מארס הכפר עדיין נראה כמעט נטוש. מזל שהיתה שם טברנה פתוחה, בה יכולנו לשתות משהו חם לפני שיצאנו לנקודת התצפית אל קניון ויקוס המהולל. תוך כדי הליכה בשבילי הכפר, קפאנו לפתע במקום […]

יש טיולים והרצאות שמתמלאים עוד לפני שאני מספיקה להגיד "קלימרה".

שווה להירשם לניוזלטר שלי.
דילוג לתוכן