ק-ר-נ-ב-ל, בפטראס קרנבל!
האירוע הכי צבעוני והכי שמח ביוון מתרחש דווקא בחורף: זהו הקרנבל, במסגרתו יוצאים היוונים בתהלוכות שמחות, ססגוניות ויפהפיות בכל רחבי המדינה, והשיא הוא בחגיגות בעיר פטראס. מספרים על המקומיים, שכמעט כל השנה הם עסוקים בהכנות לעונת הקרנבל. עשרות אלפי אנשים ונשים גודשים את הרחובות, קבוצות מתארגנות להשתתפות עם תחפושות מצחיקות, ובמשך כמה ימים […]
איבדת משהו? לכי לאפות פאנורופיטה!
בכל שנה, ב-27 באוגוסט, מציינים ביוון את חגו של פאנוריוס, הקדוש שיעזור לכן למצוא את אשר אבד: חפצים שנעלמו, פרנסה, תקווה, אהובים ואהובות שאבדו עקבותיהם… אבל קודם תכינו עוגה. כי כדי לבקש משאלות מהקדוש, צריך לאפות פאנורופיטה, עוגה טבעונית מיוחדת מתשעה רכיבים בדיוק: קמח, סוכר, שמן זית, מיץ תפוזים, סודה לשתייה, קינמון, ציפורן, צימוקים ואגוזי […]
סיפור קטן שמסביר מהי "יווניות" בשבילי
לא מזמן, יצאתי למסע הכנה בפלופונז, לקראת טיול חדש שעלה בדעתי להוציא. מריה, שהיא האופרייטורית הכי טובה ביוון והיא הפרטנרית הכי טובה למסע של גילויים חדשים, הצטרפה אלי ויחד חרשנו את דרום יוון, ליקטנו פנינים ויהלומים, מצאנו זהב במקומות הכי לא צפויים ואצרנו טיול שהוא קפסולה מענגת של המדינה כולה: מההרים אל חופי הים, מכפרים […]
עשה ואל תעשה בטברנה יוונית
1. לא דוחים הזמנה לטברנה. אם פגשת מישהו והתחלת לדבר איתו, לא יעבור הרבה זמן עד שהוא יזמין אותך לארוחת ערב. בטברנה, לא בבית שלו. הזמנות להתארח בבית אינן שכיחות במיוחד, לא משום שהיוונים ביישנים או מצטנעים, אלא משום שהם רגילים לבלות בחוץ. כלל מס' 1: לא דוחים הזמנה, אלא אם […]
מסע בין יקבי בוטיק: אוויה, יוון
ביין, אני ממש לא מתיימרת להבין מעבר ל"טעים לי – לא טעים לי". תנו לי יין ואטעם, אם טעים אבקש עוד. ובכל זאת, אני משתדלת לבקר ביקבים בכל מקום אליו אני מגיעה, וכן, גם ביוון. כן, אני יודעת, לרובכם השילוב "יוון" ו"יין" נשמע מאוד משונה. אבל היי, חכו רגע! תסכימו איתי בוודאי שבמקום בו צמחה […]
התאנים המתוקות ביותר בעולם
אריית התאנים באוויה, האי היווני השני בגודלו, בעיצומה, ואנחנו יוצאים למסע בין המטעים. לפני מאה שנה בערך, הפליטים שהגיעו מאסיה הקטנה הביאו איתם את התאנים המהוללות של סמירנה (איזמיר), כדי לנטוע אותן במולדת החדשה-ישנה. כדי לשמור על הייחורים הרכים, נעצו אותם בתוך תפוחי אדמה. הייחורים הללו הפכו להיות הבסיס לענף ייצוא שאוויה מתגאה בו עד […]
שוחד, ועוד 10 דברים שלא ידעתם על המשחקים האולימפיים ביוון
במשחקים האולימפיים בעת העתיקה, שחיתות ושוחד היו כה נפוצים, שהיו נהלים ברורים למניעתם גם בעת העתיקה, האולימפיאדה הייתה הכרטיס לתהילה ולעושר, הן עבור הספורטאים והן עבור ערי המדינה אותן ייצגו. מסתבר, שבדיוק כמו בימינו, היו כאלה שהתהילה והכבוד נחשבו בעיניהם יותר מאשר טוהר המידות. בספרו "המשחקים: היסטוריה עולמית של האולימפיאדה", כותב דייוויד גולדבלט כי, […]
חגיגה יוונית: מדוע היוונים צובעים את ביצי הפסחא באדום?
בעולם האורתודוכסי, שהמועדים בלוח השנה שלו אינם מתרחשים באותם תאריכים כמו ביתר הזרמים בנצרות, מציינים היום את יום ראשון הקדוש של הפסחא. עבור היוונים, זהו החג החשוב ביותר בשנה ואחד מסמליו האיקוניים ביותר, הן הביצים האדומות. זוהי מסורת עתיקה, לצד הנרות, התהלוכות, הטקסים בכנסיות והלחם המתוק המכונה צוראקי. הצבע האדום מסמל את דמו […]