גיאוגרפיה
מצובו הוא כפר שתושביו הם וולאכים, שהגיעו אי אז, החל מהמאה התשיעית, מרומניה בעקבות עדרי הצאן שלהם.
הוא התפרסם בזכות האוויר שלו – 1,100 מ' גובה בכל זאת שווים משהו – ולא פחות מזה, בזכות התלבושות המסורתיות שרבים ורבות מתושביו נהגו ללבוש, עד לסוף המאה הקודמת. כיום, בזכות הכביש המהיר בין סלוניקי לאיגומניצה, הוא זוכה לפריחה גדולה, מאחר שהוא יושב במיקום נהדר בקרבת הדרך הראשית.
יש בו מסעדות נהדרות, בתי קפה, חנויות רבות של מזכרות מקומיות – כן, הוא מאוד תיירותי, וכן, הוא מאוד יפה.
ולאן נעלמו התלבושות המסורתיות? אתם ודאי יכולים לתאר לעצמכם, שהדור הצעיר לא בהכרח היה מעוניין להמשיך את המסורת. מצד שני, הם שומרים על מסורת האירוח ובכך הם ממשיכים להצטיין.
כמה זמן להקדיש לשהות במקום?
- הכפר מצובו הוא מיקום נוח מאוד לחקר האזור של מזרח מחוז אפירוס, שהוא אזור שלעיתים קרובות חולפים על פניו מבלי להקדיש לו תשומת לב מיוחדת. אם רוצים לטייל בסביבה, מומלץ להקדיש לאזור לפחות 2 לילות.
- הכפר הוא גם תחנה מצויינת לעצירת לילה בדרך, אם היעד שלכם רחוק מכדי שתגיעו אליו באור יום.
- והוא כמובן מקום נהדר לעצירת התרעננות, ולו לשעה בלבד.
מלונות
Grand Forest Metsovo
הוא מלון יפהפה, על ההר המשקיף אל הכפר הגדול. החדרים בו גדולים ומרווחים, יש בריכה וספא, והוא מושלם לחופשה המיועדת למנוחה בשילוב עם טיולים. צוות ידידותי, ארוחת בוקר מושקעת, נוף מדהים.
החסרון: בכל פעם שתרצו לנסוע אל הכפר, תצטרכו לנסוע בדרכים המפותלות, מהלך של קרוב לחצי שעה (כולל מציאת חניה בכפר, שבימים מסויימים זה עניין מאתגר).
Hotel Kassaros
ממוקם במרכז הכפר, במרחק הליכה קצרצרה מכל מקום. גילוי נאות: מעולם לא שהיתי בו, ואני ממליצה עליו משום שהבעלים שלו, סטרגיוס, הוא איש מקסים שבבעלותו גם חברת הסעות, ומדי פעם יוצא לי לנסוע איתו ברחבי יוון. ביקורות הגולשים בגוגל ובבוקינג מאשרות את מה שאני חושבת, שזהו מלון נהדר לשהות בו בכפר.
מסעדות
ההתמחות של אנשי מצובו היא, לפני הכל, בבשרים צלויים. ריח הגריל יטריף את אפכם ויעורר את מיצי הקיבה בכל שעה משעות היום. כדאי מאוד לטעום שם גם את הגבינה המקומית "מצובון", גבינה מעושנת אותה הם נוהגים להגיש מותכת.
Apokentro
תהיה הבחירה הראשונה שלנו, בכל ביקור במקום. מספר צעדים מהמרכז, מסעדה משפחתית מסורתית עם אירוח נעים וידידותי (אם אינכם שומרים כשרות, שאלו אותם על המנות המיוחדות שלהם, וקחו את מה שיישמע לכם הכי משונה – לא תתאכזבו). יש להם גם פיצה מצויינת.
Galaxias
היא מסעדה נהדרת אחרת, טובלת בירוק. גם בה יוגשו לכם בשרים היישר מהגריל.
Τα 5 ΦΦΦΦΦ
"חמשת הפי (fi)" היא מסעדה שבה מגישים – היישר מהגריל – סופלאקי של טלה, בקר, חזיר או עוף – על גבי ניירות. מתאימה במיוחד למי שרוצה רק לנשנש משהו קטן.
טיולים ואתרים בסביבה
שיטוט בכפר
אל תחפשו אטרקציות מיוחדות. הכפר מקסים בדיוק כפי שהוא. מיצאו חניה במרכז הכפר, צאו לסיבוב בכפר, אל תחששו להיכנס לכל מיני סמטאות ולסטות מהדרך – תמיד תוכלו לחזור לכיוון המרכז.
אנת'וכורי | Anthochori
במרחק של כחצי שעת נסיעה ממרכז הכפר, אנת'וכורי – שפירוש שמו הוא "כפר הפרחים" – הוא כפר יפה ובו הרבה מים זורמים וגשרי אבן.
אגם אאוס | Aoos Lake
אגם מלאכותי יפהפה וגדול. ניתן להקיף אותו עם הרכב וליהנות מנופיו, וניתן לעצור ולרדת לטיול רגלי קצר. רדו בנקודה הזאת ולכו אל שלוחת היבשה שחודרת לתוך האגם. תוכלו לרדת ממנה אל המים או לעלות בתוך חורשה עבותה של עצים גבוהים ויפהפיים. הנוף מרשים מאוד ורוב הסיכויים שלא תיתקלו שם באנשים נוספים.
כאן, לעומת זאת, בנקודה ששמה Dentrovrise park (המזרקה של העץ), יש גם שולחנות פיקניק.
בריכת הנופרים | Limni Zorika
בריכה טבעית, מלאה נופרים יפהפיים (לא תמיד הם פורחים אבל תמיד יפה לעצור בה).
גשר ציפיאני | Tsipiani Bridge
גשר אבן יפהפה, אחד מגשרי האבן שהוקמו ברחבי אפירוס במאות ה-18 וה-19. הוא נמצא בחלקו העליון של הנהר אראכטוס, על אם הדרך כשנוסעים מבריכת הנופרים, דרך גרווניטי (Greveniti) לכיוון זגוריה. אפשר לעצור את הרכב בזהירות בצד הדרך ולצאת לסיור קצר בסביבה.
מפלי בולובאר | Boulouvar Cascades
מסלול קצר, קל ויפה מאוד, על הדרך הצדדית והיפה בין אגם אאוס לגרוונה. נקודת העניין המרכזית היא סדרת של 3 מפלים קטנים אך מרשימים ויפים מאוד. מקום נהדר לחילוץ עצמות בדרך. משך ההליכה כחצי שעה, המסלול מעגלי.
ציד פטריות כמהין וארוחת פטריות משובחת
האזור שבין מצובו לגרוונה ידוע בפטריות הכמהין שבו (ובפטריות בכלל).
שתי מטיילות מקסימות שהתייעצו איתי לפני טיול מקיף ביוון, חזרו ובפיהן המלצה חמה מאוד על ציד פטריות כמהין באמצעות כלבים, שבסופו ממתינה ארוחה בחווה. קתרין, מוותיקות ציידי הכמהין ביוון, הקימה את החווה ויחד איתה עובדות האחיות טולה ורולה. זו חוויה שמתאימה לכל המשפחה, שמתחילה בגשר אבן עתיק, ממשיכה בסיור רגלי קל ביער ומסתיימת בחווה היפהפייה של קתרין ושם יושבים לאכול ארוחה שווה שכולה מנות משולבות בכמהין. משך הפעילות קצת יותר משעתיים והיא לא זולה אך לדברי המטיילות היא מהנה ביותר. טולה מדברת אנגלית מצויינת ואפשר לתאם איתה בטלפון +30-698-662-1109.
את החוויה הזאת עדיין לא ניסיתי, אבל אם הזכרנו פטריות אז יש גם מסעדה מעולה במלון Pindos Resort. המסעדה מתמחה במאכלי פטריות יוצאים מן הכלל, שהרי אזור גרוונה הוא כאמור המרכז הרשמי של הפטריות ביוון. בטיול המשפחתי האחרון שלנו, הילדים הזכירו לי מדי יום שלא היתה אף מסעדה שהשתוותה לזו עם הפטריות. ומי אני שאתווכח?
המידע עזר לכם? נהדר! זו הכוונה!
אם תרצו, יש גם שירות לתכנון טיולים בהתאמה אישית.
אם תחליטו לנסוע לאזור זה בלבד, הרי שיש בידיכם כמעט את כל המידע שתזדקקו לו.
אם, לעומת זאת, תרצו לשלב בין מספר אזורים, ולארגן את כמויות המידע העצומות לידע שיתן לכם טיול מדוייק,
המתאים לכם כמו כפפה ליד;
או אם תרצו לשאול שאלות כדי לדייק את המסלול שתבחרו –
מוזמנים ומוזמנות לקרוא על שירותי תכנון הטיולים שלי ולפנות אלי לתיאום פגישה.
אענה בשמחה גם על כל שאלה לגבי הטיולים המאורגנים, בין אם הם בהדרכתי או לא.
תיהנו בטיול,
אורלי פינקלמן
